Im Weingut Hundemer ist die Arbeit im Weinberg die Grundlage für die Erzeugung herausragender Weine. In ihrer Arbeit legt die Familie daher viel Wert auf naturnahe Bearbeitung. Leidenschaft und die Liebe zum Wein. Hoher Zeitaufwand, Handarbeit und Geduld bringt die Qualität, die sie jedes Jahr anstreben.
Für Ralf Hundemer ist Wein nicht nur ein Produkt, sondern eine Passion. Sein Fokus liegt bei trockenen Weinen. Die Weißweine sollen fruchtig sein und die Rotweine baut er gerne im Barrique aus.
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